Điều kiện thành lập công ty thực phẩm theo quy định pháp luật

Điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm

Để thành lập công ty kinh doanh thực phẩm phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Cụ thể:

Cơ sở phải có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm.

Cơ sở phải có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với từng loại hình sản xuất kinh doanh thực phẩm theo quy định của Luật An Toàn Thực Phẩm năm 2010.

Điều kiện về cơ sở, vật chất

Khu kinh doanh thực phẩm phải có khoảng cách an toàn với vùng ô nhiễm, không bị ảnh hưởng từ các chất độc hại bên ngoài

Có đủ diện tích để đảm bảo hoạt động bảo quản và chứa đựng thực phẩm.

Không bị ngập nước, đọng nước.

Khu vệ sinh của cơ sở phải được bố trí ngăn cách với khu vực kinh doanh thực phẩm. Đối với cơ sở sản xuất thì phải có phòng vệ sinh và phòng thay đồ riêng cho nhân viên.

Có đủ nước sạch phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước sinh hoạt số 02:2009/BYT.

Có hệ thống xử lý rác thải, nước thải đảm bảo quy định về bảo vệ môi trường.

Điều kiện về trang thiết bị dụng cụ

Đủ trang thiết bị để bảo quản thực phẩm như tủ bày sản phẩm, thiết bị điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, độ gió ở nơi chứa đựng và bày bán sản phẩm.

Thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại không gỉ và có thể thảo rời để bảo dưỡng và làm vệ sinh.

Điều kiện về người trực tiếp kinh doanh thực phẩm

Chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh thực phẩm phải được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm và có giấy xác nhận tập huấn. Thông thường đối với doanh nghiệp thì phải có ít nhất từ 5 người trở lên có thể tập huấn.

Chủ cơ sở và người trực tiếp tiếp xúc và kinh doanh thực phẩm phải có giấy khám sức khỏe do cơ sở y tế cấp huyện cấp.

Người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm phải mặc trang phục bảo hộ riêng, không hút thuốc lá trong khu vực kinh doanh.

Khuyến nghị của Công ty Luật TNHH Everest

1. Bài viết trong lĩnh vực nêu trên được luật sư, chuyên gia của Công ty Luật TNHH Everest thực hiện nhằm mục đích nghiên cứu khoa học hoặc phổ biến kiến thức pháp luật, hoàn toàn không nhằm mục đích thương mại.
2. Bài viết có sử dụng những kiến thức hoặc ý kiến của các chuyên gia được trích dẫn từ nguồn đáng tin cậy. Tại thời điểm trích dẫn những nội dung này, chúng tôi đồng ý với quan điểm của tác giả. Tuy nhiên, quý vị chỉ nên coi đây là những thông tin tham khảo, bởi nó có thể chỉ là quan điểm cá nhân người viết
3. Trường hợp cần giải đáp thắc mắc về vấn đề có liên quan, hoặc cần ý kiến pháp lý cho vụ việc cụ thể, Quý vị vui lòng liên hệ với chuyên gia, luật sư của Công ty Luật TNHH Everest qua Tổng đài tư vấn pháp luật: 1900 6198, E-mail: info@everest.org.vn.